炊飯実践訓練 (ゆのさと園)
| 日 時 | 令和8年1月15日 |
|---|---|
| 研修内容 | BCP実行委員会起案の炊飯実践 |
| 会 場 | ゆのさと園 |
BCP実行委員会の起案により、警視庁警備部災害対策課が発信する炊飯方法の実践訓練が行われました。これは簡単に言うと、高密度ポリエチレン袋に生米と水を入れ、お湯を張った鍋に浸し、カセットコンロで煮立てるとご飯が炊けるという方法です。(詳しくは調べてみてください。) 入居者様には災害用備蓄食品の用意がありますが、施設に張り付いて対応している職員や駆け付けた職員の食事を用意するにはこんな方法もあると学べました。そして炊きあがったご飯は、ちゃんと美味しくいただけました。簡単で焦げる心配もなく、洗いものも出ないから節水になると、参加者からも好評でした。 BCPとは？Business Continuity Plan(事業継続計画)の略称で、災害や感染症など重大なリスクが発生したときに、どうやって事業活動を停止させないか、または早期に復旧させるかという計画のことです。
