春のお彼岸献立「赤飯、ぼたもち」でした。（ゆのさと園）
| 日 時 | 令和７年３月１７日（月） |
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| 会 場 | ゆのさと園 従来棟・ユニット・デイサービス |
３月１７日は彼岸入りということで、春のお彼岸献立として赤飯とぼたもちが提供されました。安全の為、嚥下食を召し上がられている方には柔らかい水ようかんの提供でした。ぼたもち・水ようかん、どちらも厨房職員の手作りです。
配膳された瞬間に「今日はお彼岸か！」と喜ばれ、お食事よりも先にぼたもちを召し上がられる方も多くいらっしゃいました。「家にいる時はみんなで作った」「うちはもち米も自家製だ」等皆さんのお彼岸エピソードが聞かれました。水ようかんも甘くてのど越しが良く大変好評でした。
今後も行事食、普段のお食事を通して季節を感じていただけたら嬉しいです。
